PECHUGAS DE POLLO CON PASAS Y PIÑONES

Ingredientes:

2 Pechugas de pollo fileteadas

50 grs. Piñones

50 grs. PasaS de Corinto (sin hueso)

Aceite de Oliva

Sal

½ vaso de Vino Montilla-Moriles

Preparación:

En una sartén ponemos aceite, añadimos las pechugas y las doramos un poco, seguidamente añadimos el vino dejamos que se evapore y añadimos los piñones y las pasas , removemos un poco todo para que los piñones y las pasas se frían (2 minutos) y ya está preparado para poder comerlo, servir caliente y echar por encima de la pechuga, las pasas y los piñones, el aceite ya que dicho aceite ha cogido el gusto de todos los ingredientes.