COMO HERVIR PERCEBES

En una olla ponemos agua a calentar suficiente para cubrir los percebes y le echamos sal a gusto, lavamos los percebes con agua fría y una vez que el agua de la olla empiece a hervir, echamos los percebes, como los percebes están fríos el agua pierde el hervor, una vez que el agua empiece otra vez a hervir, apartaremos los percebes del fuego y ya están hechos, si son muy grandes los percebes, los dejaremos un minuto hirviendo.