TARTA DE CUAJADA

Ingredientes:

4 Cuajadas

2 Huevos

250 grs azúcar

100 grs. Maizena

80 grs. Mantequilla

1 Cucharada de Canela

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Batir los huevos y mezclar las cuajadas y el azúcar, añadir la maizena y la mantequilla a trocitos, batir hasta que la masa quede bien homogénea .

Echar en un molde en el cual no se pegue. Hornear unos 40 minutos a 180º, desmoldar cuando esté la tarta fría y espolvorear por encima la canela.

*Nota.- Yo uso papel de hornear.