ALMEJAS AL ROQUEFORT

Ingredientes:

1 Kg. Almejas (chirlas)

1 Paquete Nata líquida de cocina

200 grs. queso rocafort

Sal

Preparación:

Pongos las almejas en agua y sal un buen rato, para que asi suelten la arena, que puedan tener.

En una Sartén pongo la nata líquida y cuando esté caliente añado el queso a trozos, hasta que se deshaga, seguidamente añado las almejas y las tapo para que se puedan abrir y las voy moviendo, luego dejo que se consuma un poco el caldo y se espese la nata, ya está lista la receta para comer. Servir bien caliente.