ARROZ CON BACALAO

Ingredientes:

400 grs. Arroz
1 Patata
300 grs. Bacalao desalado
1 Cebolla
3 Tomates maduros
1 Diente de ajo
1 Cucharadita de pimentón dulce
Sal
Colorante
Aceite de Oliva
Agua


Preparación:

En una cazuela ponemos aceite y ponemos la patata a trozos, la freímos un poco y añadimos la cebolla rallada, la freímos también un poco y añadimos el tomate rallado y los ajos a trocitos freímos un poco y echamos la cucharadita de pimentón con cuidado no se queme, echamos el arroz lo movemos todo un poco y añadimos el agua caliente para que se cueza el arroz y seguidamente echamos el bacalao desmenuzado en la cazuela, movemos de vez en cuando probamos de sal y dejamos que se haga el arroz.